Voici la composition de la nourriture (Oignon séché - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 271,75 kcal 1137,80 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 1,60 g | 5 % |
| Glucides | 35,10 g | 74 % |
| Protéine | 10,50 g | 21 % |
| Sucre | 35,10 g | |
| Gras saturé | 0,15 g | |
| Sel | 170,46 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 336,21 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 24,28 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,15 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,12 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,02 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,34 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,36 g |
| acides gras, total | 0,63 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 1,80 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 216,00 mg |
| caroténoïdes, total | 170,50 ug |
| cholestérol (gc) | 12,50 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 3,27 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 4,50 g |
| fibre, total | 35,00 g |
| folate, total | 166,00 ug |
| fructose | 11,00 g |
| glucides disponibles | 35,10 g |
| glucose | 11,70 g |
| gros, total | 1,60 g |
| iodure (iode) | 0,00 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 72,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,86 mg |
| phosphore | 262,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 3,70 g |
| potassium | 1440,00 mg |
| protéine, total | 10,50 g |
| riboflavine | 0,15 mg |
| saccharose | 12,40 g |
| sel | 170,46 mg |
| sodium | 66,90 mg |
| stérols, total | 55,50 mg |
| sucres, total | 35,10 g |
| sélénium, total | 3,69 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,23 mg |
| tryptophane | 125,50 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 40,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,30 mg |
| vitamine k, total | 5,17 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 1,94 mg |
| zinc | 2,62 mg |
| énergie calculée | 1137,80 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 4,23 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,90 mg |