Voici la composition de la nourriture (Oignon frite - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 102,06 kcal 427,65 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 8,29 g | 78 % |
| Glucides | 4,87 g | 17 % |
| Protéine | 1,28 g | 4 % |
| Sucre | 4,87 g | |
| Gras saturé | 1,58 g | |
| Sel | 62,31 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1650,41 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 611,64 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,58 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 3,91 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,61 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,66 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,29 g |
| acides gras, total | 7,89 g |
| acides gras, trans total | 0,05 g |
| acides organiques, total | 0,21 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 34,64 mg |
| caroténoïdes, total | 31,90 ug |
| cholestérol (gc) | 5,80 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,52 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,71 g |
| fibre, total | 1,72 g |
| folate, total | 9,61 ug |
| fructose | 1,52 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 4,87 g |
| glucose | 1,62 g |
| gros, total | 8,29 g |
| iodure (iode) | 1,28 ug |
| lactose | 0,02 g |
| magnésium | 11,32 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,12 mg |
| phosphore | 42,10 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,51 g |
| potassium | 223,56 mg |
| protéine, total | 1,28 g |
| riboflavine | 0,02 mg |
| saccharose | 1,72 g |
| sel | 62,31 mg |
| sodium | 24,45 mg |
| stérols, total | 47,61 mg |
| sucres, total | 4,87 g |
| sélénium, total | 0,52 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,02 mg |
| tryptophane | 17,30 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 6,18 mg |
| vitamine d | 0,39 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,47 mg |
| vitamine k, total | 9,18 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,13 mg |
| zinc | 0,41 mg |
| énergie calculée | 427,65 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 32,09 ug |
| équivalents de niacine, total | 0,35 mg |