Voici la composition de la nourriture (Oeufs, oméga, frits, sans graisse ni sel - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 171,85 kcal 719,80 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 12,06 g | 64 % |
| Glucides | 0,38 g | 0 % |
| Protéine | 15,71 g | 36 % |
| Sucre | 0,38 g | |
| Gras saturé | 3,17 g | |
| Sel | 351,69 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1354,20 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 436,26 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 45,15 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 182,48 mg |
| acides gras saturés | 3,17 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 4,21 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,66 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,50 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,19 g |
| acides gras, total | 9,61 g |
| acides gras, trans total | 0,02 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 71,25 mg |
| caroténoïdes, total | 878,40 ug |
| cholestérol (gc) | 450,00 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 2,38 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 72,89 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 0,38 g |
| glucose | 0,38 g |
| gros, total | 12,06 g |
| iodure (iode) | 23,88 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 16,25 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,10 mg |
| phosphore | 262,50 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 162,50 mg |
| protéine, total | 15,71 g |
| riboflavine | 0,47 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 351,69 mg |
| sodium | 138,03 mg |
| stérols, total | 0,38 mg |
| sucres, total | 0,38 g |
| sélénium, total | 37,50 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,14 mg |
| tryptophane | 262,50 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 2,66 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 2,75 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 2,34 mg |
| vitamine k, total | 1,00 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,17 mg |
| zinc | 1,75 mg |
| énergie calculée | 719,80 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 296,06 ug |
| équivalents de niacine, total | 3,81 mg |