Voici la composition de la nourriture (Œufs, moyenne, salée - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 146,99 kcal 615,17 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 6,46 g | 42 % |
| Glucides | 0,00 g | 0 % |
| Protéine | 19,80 g | 58 % |
| Sucre | 0,00 g | |
| Gras saturé | 1,06 g | |
| Sel | 5196,65 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 177,93 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 119,24 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 575,82 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 1185,25 mg |
| acides gras saturés | 1,06 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,77 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 2,27 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,67 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,99 g |
| acides gras, total | 5,82 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 16,36 mg |
| caroténoïdes, total | 396,80 ug |
| cholestérol (gc) | 409,00 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,39 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 13,92 ug |
| fructose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 6,46 g |
| iodure (iode) | 258,00 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 10,19 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,71 mg |
| phosphore | 76,30 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 26,53 mg |
| protéine, total | 19,80 g |
| riboflavine | 0,70 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 5196,65 mg |
| sodium | 2039,50 mg |
| stérols, total | 0,00 mg |
| sucres, total | 0,00 g |
| sélénium, total | 8,57 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,23 mg |
| tryptophane | 259,40 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 9,50 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 9,02 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 9,98 mg |
| vitamine k, total | 0,19 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,09 mg |
| zinc | 0,67 mg |
| énergie calculée | 615,17 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 263,02 ug |
| équivalents de niacine, total | 6,04 mg |