Voici la composition de la nourriture (Oeuf, organique, bouilli - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 167,07 kcal 699,60 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 11,73 g | 62 % |
| Glucides | 0,36 g | 0 % |
| Protéine | 15,27 g | 38 % |
| Sucre | 0,36 g | |
| Gras saturé | 2,81 g | |
| Sel | 334,94 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1849,88 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 78,06 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 169,77 mg |
| acides gras saturés | 2,81 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 4,35 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,25 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,06 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,31 g |
| acides gras, total | 9,63 g |
| acides gras, trans total | 0,08 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 67,86 mg |
| caroténoïdes, total | 836,50 ug |
| cholestérol (gc) | 428,57 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 2,02 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 69,42 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 0,36 g |
| glucose | 0,36 g |
| gros, total | 11,73 g |
| iodure (iode) | 28,10 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 15,48 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,10 mg |
| phosphore | 250,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 154,76 mg |
| protéine, total | 15,27 g |
| riboflavine | 0,45 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 334,94 mg |
| sodium | 131,45 mg |
| stérols, total | 0,00 mg |
| sucres, total | 0,36 g |
| sélénium, total | 39,29 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,14 mg |
| tryptophane | 250,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 2,68 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 2,62 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 2,23 mg |
| vitamine k, total | 0,95 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,16 mg |
| zinc | 1,67 mg |
| énergie calculée | 699,60 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 281,95 ug |
| équivalents de niacine, total | 3,42 mg |