Voici la composition de la nourriture (Nouilles de boeuf wok, wok-légumes - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 154,40 kcal 646,11 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 6,84 g | 38 % |
| Glucides | 12,13 g | 34 % |
| Protéine | 10,13 g | 28 % |
| Sucre | 1,66 g | |
| Gras saturé | 1,07 g | |
| Sel | 633,44 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1420,06 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 498,52 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 4,95 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,07 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 3,41 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,50 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,43 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,95 g |
| acides gras, total | 6,45 g |
| acides gras, trans total | 0,01 g |
| acides organiques, total | 0,05 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 10,47 g |
| calcium | 18,16 mg |
| caroténoïdes, total | 1499,50 ug |
| cholestérol (gc) | 27,34 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,75 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,98 g |
| fibre, total | 1,54 g |
| folate, total | 22,65 ug |
| fructose | 0,35 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 12,13 g |
| glucose | 0,53 g |
| gros, total | 6,84 g |
| iodure (iode) | 1,39 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 21,21 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 2,73 mg |
| phosphore | 122,70 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,36 g |
| potassium | 279,07 mg |
| protéine, total | 10,13 g |
| riboflavine | 0,11 mg |
| saccharose | 0,75 g |
| sel | 633,44 mg |
| sodium | 248,60 mg |
| stérols, total | 50,83 mg |
| sucres, total | 1,66 g |
| sélénium, total | 7,08 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptophane | 135,40 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,60 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 20,79 mg |
| vitamine d | 0,07 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,43 mg |
| vitamine k, total | 23,40 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,24 mg |
| zinc | 1,98 mg |
| énergie calculée | 646,11 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 72,21 ug |
| équivalents de niacine, total | 4,17 mg |