Voici la composition de la nourriture (Nouilles, blé entier - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 339,39 kcal 1420,24 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 2,43 g | 6 % |
| Glucides | 61,16 g | 79 % |
| Protéine | 12,57 g | 15 % |
| Sucre | 1,48 g | |
| Gras saturé | 0,32 g | |
| Sel | 1088,32 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1015,65 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 77,94 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,43 mg |
| acides gras saturés | 0,32 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,33 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,08 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,02 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,10 g |
| acides gras, total | 1,74 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 59,68 g |
| calcium | 33,95 mg |
| caroténoïdes, total | 220,20 ug |
| cholestérol (gc) | 1,44 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 3,80 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 8,63 g |
| fibre, total | 9,60 g |
| folate, total | 43,88 ug |
| fructose | 0,05 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 61,16 g |
| glucose | 0,23 g |
| gros, total | 2,43 g |
| iodure (iode) | 5,07 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 119,02 mg |
| maltose | 0,54 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 4,85 mg |
| phosphore | 338,40 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,97 g |
| potassium | 405,52 mg |
| protéine, total | 12,57 g |
| riboflavine | 0,15 mg |
| saccharose | 0,67 g |
| sel | 1088,32 mg |
| sodium | 427,13 mg |
| stérols, total | 72,23 mg |
| sucres, total | 1,48 g |
| sélénium, total | 7,50 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,34 mg |
| tryptophane | 156,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,01 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,01 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,98 mg |
| vitamine k, total | 2,53 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,11 mg |
| zinc | 2,92 mg |
| énergie calculée | 1420,24 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 1,40 ug |
| équivalents de niacine, total | 7,46 mg |