Voici la composition de la nourriture (Noix, noix de piment - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 485,42 kcal 2031,73 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 29,63 g | 56 % |
| Glucides | 38,15 g | 32 % |
| Protéine | 14,71 g | 12 % |
| Sucre | 3,43 g | |
| Gras saturé | 6,44 g | |
| Sel | 2772,82 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 6724,55 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 175,73 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 6,44 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 11,86 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,18 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 6,73 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 6,90 g |
| acides gras, total | 25,21 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 34,73 g |
| calcium | 53,90 mg |
| caroténoïdes, total | 7,90 ug |
| cholestérol (gc) | 0,19 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,92 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 4,02 g |
| fibre, total | 4,57 g |
| folate, total | 62,27 ug |
| fructose | 0,02 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 38,15 g |
| glucose | 0,08 g |
| gros, total | 29,63 g |
| iodure (iode) | 7,14 ug |
| lactose | 0,19 g |
| magnésium | 106,88 mg |
| maltose | 0,02 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 6,94 mg |
| phosphore | 209,50 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,36 g |
| potassium | 430,34 mg |
| protéine, total | 14,71 g |
| riboflavine | 0,06 mg |
| saccharose | 3,13 g |
| sel | 2772,82 mg |
| sodium | 1088,23 mg |
| stérols, total | 76,82 mg |
| sucres, total | 3,43 g |
| sélénium, total | 1,67 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,45 mg |
| tryptophane | 177,60 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 6,11 mg |
| vitamine k, total | 2,78 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,07 mg |
| zinc | 1,58 mg |
| énergie calculée | 2031,73 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 0,09 ug |
| équivalents de niacine, total | 9,91 mg |