Voici la composition de la nourriture (Noix de noix, pommes de terre, riz - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 154,88 kcal 648,32 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 7,69 g | 45 % |
| Glucides | 16,97 g | 46 % |
| Protéine | 3,05 g | 9 % |
| Sucre | 1,07 g | |
| Gras saturé | 2,17 g | |
| Sel | 1098,45 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 838,99 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 128,84 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 2,17 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 4,00 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,13 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,84 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,99 g |
| acides gras, total | 7,23 g |
| acides gras, trans total | 0,08 g |
| acides organiques, total | 0,55 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 15,90 g |
| calcium | 28,18 mg |
| caroténoïdes, total | 23,40 ug |
| cholestérol (gc) | 5,86 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,94 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,59 g |
| fibre, total | 2,47 g |
| folate, total | 9,01 ug |
| fructose | 0,06 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 16,97 g |
| glucose | 0,13 g |
| gros, total | 7,69 g |
| iodure (iode) | 30,43 ug |
| lactose | 0,56 g |
| magnésium | 32,72 mg |
| maltose | 0,03 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,92 mg |
| phosphore | 83,60 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,27 g |
| potassium | 141,62 mg |
| protéine, total | 3,05 g |
| riboflavine | 0,04 mg |
| saccharose | 0,29 g |
| sel | 1098,45 mg |
| sodium | 431,10 mg |
| stérols, total | 28,08 mg |
| sucres, total | 1,07 g |
| sélénium, total | 4,97 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 38,50 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,04 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,79 mg |
| vitamine d | 0,02 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,25 mg |
| vitamine k, total | 3,09 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,15 mg |
| zinc | 0,49 mg |
| énergie calculée | 648,32 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 21,61 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,42 mg |