Voici la composition de la nourriture (Moussaka, agneau mince - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 93,93 kcal 393,34 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 4,77 g | 45 % |
| Glucides | 7,57 g | 35 % |
| Protéine | 4,31 g | 20 % |
| Sucre | 3,24 g | |
| Gras saturé | 1,63 g | |
| Sel | 386,78 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 516,58 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 189,47 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 1,11 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 2,47 mg |
| acides gras saturés | 1,63 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,72 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,20 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,52 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,74 g |
| acides gras, total | 4,14 g |
| acides gras, trans total | 0,03 g |
| acides organiques, total | 0,35 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 4,33 g |
| calcium | 69,80 mg |
| caroténoïdes, total | 947,40 ug |
| cholestérol (gc) | 17,00 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,56 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,92 g |
| fibre, total | 1,28 g |
| folate, total | 16,81 ug |
| fructose | 0,95 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 7,57 g |
| glucose | 0,81 g |
| gros, total | 4,77 g |
| iodure (iode) | 13,69 ug |
| lactose | 1,31 g |
| magnésium | 17,63 mg |
| maltose | 0,03 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,89 mg |
| phosphore | 84,80 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,37 g |
| potassium | 276,36 mg |
| protéine, total | 4,31 g |
| riboflavine | 0,11 mg |
| saccharose | 0,14 g |
| sel | 386,78 mg |
| sodium | 151,80 mg |
| stérols, total | 17,20 mg |
| sucres, total | 3,24 g |
| sélénium, total | 3,95 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptophane | 61,30 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,29 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 10,23 mg |
| vitamine d | 0,44 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,69 mg |
| vitamine k, total | 5,94 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,13 mg |
| zinc | 0,63 mg |
| énergie calculée | 393,34 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 37,13 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,77 mg |