Voici la composition de la nourriture (Moelleux de boeuf, 17% gras, frit sans graisse - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 320,03 kcal 1339,88 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 23,87 g | 67 % |
| Glucides | 0,00 g | 0 % |
| Protéine | 26,86 g | 33 % |
| Sucre | 0,00 g | |
| Gras saturé | 10,56 g | |
| Sel | 1596,99 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 395,18 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 120,47 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 10,56 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 10,82 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,12 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,43 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,65 g |
| acides gras, total | 22,46 g |
| acides gras, trans total | 0,36 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 14,79 mg |
| caroténoïdes, total | 31,10 ug |
| cholestérol (gc) | 72,82 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 2,61 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 5,28 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 23,87 g |
| iodure (iode) | 39,44 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 24,41 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 6,90 mg |
| phosphore | 198,20 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 352,63 mg |
| protéine, total | 26,86 g |
| riboflavine | 0,15 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 1596,99 mg |
| sodium | 626,76 mg |
| stérols, total | 0,00 mg |
| sucres, total | 0,00 g |
| sélénium, total | 23,95 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptophane | 309,90 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,58 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,28 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,66 mg |
| vitamine k, total | 2,54 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,59 mg |
| zinc | 7,75 mg |
| énergie calculée | 1339,88 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 28,53 ug |
| équivalents de niacine, total | 9,66 mg |