Voici la composition de la nourriture (Mifu, produit protéique du lait sans lactose - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 93,93 kcal 393,23 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 3,07 g | 31 % |
| Glucides | 2,43 g | 9 % |
| Protéine | 13,90 g | 60 % |
| Sucre | 2,43 g | |
| Gras saturé | 0,22 g | |
| Sel | 1520,99 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 664,37 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 326,59 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,22 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,77 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,33 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,67 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,99 g |
| acides gras, total | 2,98 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,14 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 334,13 mg |
| caroténoïdes, total | 2,40 ug |
| cholestérol (gc) | 3,85 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,05 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 3,05 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 1,12 g |
| glucides disponibles | 2,43 g |
| glucose | 1,12 g |
| gros, total | 3,07 g |
| iodure (iode) | 10,87 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 12,12 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,07 mg |
| phosphore | 68,50 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 423,45 mg |
| protéine, total | 13,90 g |
| riboflavine | 0,13 mg |
| saccharose | 0,20 g |
| sel | 1520,99 mg |
| sodium | 596,94 mg |
| stérols, total | 20,86 mg |
| sucres, total | 2,43 g |
| sélénium, total | 1,98 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,02 mg |
| tryptophane | 128,50 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,29 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,89 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,57 mg |
| vitamine k, total | 4,61 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,04 mg |
| zinc | 0,31 mg |
| énergie calculée | 393,23 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 0,57 ug |
| équivalents de niacine, total | 0,63 mg |