Voici la composition de la nourriture (Mélange de noix, sans sel, rôti - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 634,56 kcal 2655,36 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 58,79 g | 85 % |
| Glucides | 7,57 g | 5 % |
| Protéine | 16,50 g | 10 % |
| Sucre | 3,86 g | |
| Gras saturé | 7,61 g | |
| Sel | 7,26 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 15344,71 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 1727,78 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 7,61 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 26,98 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 1,73 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 15,35 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 19,12 g |
| acides gras, total | 53,71 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 3,70 g |
| calcium | 104,97 mg |
| caroténoïdes, total | 36,80 ug |
| cholestérol (gc) | 0,00 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 3,53 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 3,67 g |
| fibre, total | 8,89 g |
| folate, total | 45,72 ug |
| fructose | 0,13 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 7,57 g |
| glucose | 0,11 g |
| gros, total | 58,79 g |
| iodure (iode) | 7,45 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 208,21 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 3,18 mg |
| phosphore | 405,10 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,63 g |
| potassium | 601,99 mg |
| protéine, total | 16,50 g |
| riboflavine | 0,11 mg |
| saccharose | 3,63 g |
| sel | 7,26 mg |
| sodium | 2,85 mg |
| stérols, total | 95,49 mg |
| sucres, total | 3,86 g |
| sélénium, total | 313,28 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,44 mg |
| tryptophane | 209,20 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,56 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 5,05 mg |
| vitamine k, total | 6,43 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,34 mg |
| zinc | 3,53 mg |
| énergie calculée | 2655,36 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 0,74 ug |
| équivalents de niacine, total | 5,99 mg |