Voici la composition de la nourriture (Mélange de farine, seigle, blé - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 323,37 kcal 1353,84 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 1,75 g | 3 % |
| Glucides | 66,69 g | 84 % |
| Protéine | 10,58 g | 13 % |
| Sucre | 1,54 g | |
| Gras saturé | 0,22 g | |
| Sel | 2,55 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 706,59 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 78,28 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,22 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,21 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,08 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,71 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,79 g |
| acides gras, total | 1,22 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 65,15 g |
| calcium | 26,00 mg |
| caroténoïdes, total | 112,00 ug |
| cholestérol (gc) | 0,00 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 2,10 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 7,00 g |
| fibre, total | 8,70 g |
| folate, total | 28,00 ug |
| fructose | 0,15 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 66,69 g |
| glucose | 0,18 g |
| gros, total | 1,75 g |
| iodure (iode) | 7,50 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 63,00 mg |
| maltose | 0,69 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,55 mg |
| phosphore | 214,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 1,55 g |
| potassium | 300,00 mg |
| protéine, total | 10,58 g |
| riboflavine | 0,11 mg |
| saccharose | 0,53 g |
| sel | 2,55 mg |
| sodium | 1,00 mg |
| stérols, total | 72,35 mg |
| sucres, total | 1,54 g |
| sélénium, total | 7,50 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,20 mg |
| tryptophane | 120,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,71 mg |
| vitamine k, total | 3,45 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,14 mg |
| zinc | 1,85 mg |
| énergie calculée | 1353,84 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 0,45 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,55 mg |