Voici la composition de la nourriture (Mayonnaise, 27 à 33% de matières grasses - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 296,37 kcal 1240,80 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 30,00 g | 91 % |
| Glucides | 6,19 g | 8 % |
| Protéine | 1,50 g | 1 % |
| Sucre | 6,19 g | |
| Gras saturé | 3,11 g | |
| Sel | 689,45 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 6746,82 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 2419,60 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 65,79 mg |
| acides gras saturés | 3,11 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 16,17 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 2,49 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 6,84 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 9,35 g |
| acides gras, total | 28,64 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 11,00 mg |
| caroténoïdes, total | 318,40 ug |
| cholestérol (gc) | 9,50 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,00 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 30,19 ug |
| fructose | 0,07 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 6,19 g |
| glucose | 0,12 g |
| gros, total | 30,00 g |
| iodure (iode) | 36,20 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 4,43 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,02 mg |
| phosphore | 111,20 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 28,00 mg |
| protéine, total | 1,50 g |
| riboflavine | 0,10 mg |
| saccharose | 6,00 g |
| sel | 689,45 mg |
| sodium | 270,59 mg |
| stérols, total | 183,50 mg |
| sucres, total | 6,19 g |
| sélénium, total | 19,15 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,01 mg |
| tryptophane | 43,90 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,31 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 1,23 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 7,18 mg |
| vitamine k, total | 33,58 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,08 mg |
| zinc | 1,04 mg |
| énergie calculée | 1240,80 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 165,65 ug |
| équivalents de niacine, total | 0,76 mg |