Voici la composition de la nourriture (Macaroni, sombre, bouilli, sel - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 104,68 kcal 438,45 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 0,74 g | 0 % |
| Glucides | 19,38 g | 86 % |
| Protéine | 3,99 g | 14 % |
| Sucre | 0,15 g | |
| Gras saturé | 0,09 g | |
| Sel | 497,08 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 295,75 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 22,10 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,09 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,09 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,02 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,30 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,32 g |
| acides gras, total | 0,50 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 19,23 g |
| calcium | 9,63 mg |
| caroténoïdes, total | 66,80 ug |
| cholestérol (gc) | 0,00 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,21 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,33 g |
| fibre, total | 1,74 g |
| folate, total | 8,26 ug |
| fructose | 0,03 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 19,38 g |
| glucose | 0,03 g |
| gros, total | 0,74 g |
| iodure (iode) | 15,45 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 27,01 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,33 mg |
| phosphore | 82,90 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,29 g |
| potassium | 82,78 mg |
| protéine, total | 3,99 g |
| riboflavine | 0,03 mg |
| saccharose | 0,09 g |
| sel | 497,08 mg |
| sodium | 195,08 mg |
| stérols, total | 21,11 mg |
| sucres, total | 0,15 g |
| sélénium, total | 2,84 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,12 mg |
| tryptophane | 53,10 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,38 mg |
| vitamine k, total | 0,65 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,01 mg |
| zinc | 0,92 mg |
| énergie calculée | 438,45 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 0,11 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,77 mg |