Voici la composition de la nourriture (Lièvre, grillé / fried - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 214,15 kcal 896,14 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 10,75 g | 44 % |
| Glucides | 0,01 g | 0 % |
| Protéine | 29,30 g | 56 % |
| Sucre | 0,01 g | |
| Gras saturé | 1,70 g | |
| Sel | 793,19 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 956,45 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 370,77 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 18,45 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,70 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,61 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,42 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,01 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,44 g |
| acides gras, total | 5,81 g |
| acides gras, trans total | 0,02 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 19,54 mg |
| caroténoïdes, total | 4,10 ug |
| cholestérol (gc) | 73,40 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 2,51 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 10,42 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 0,01 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 10,75 g |
| iodure (iode) | 19,28 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésium | 32,17 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 6,10 mg |
| phosphore | 292,30 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 430,52 mg |
| protéine, total | 29,30 g |
| riboflavine | 0,24 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 793,19 mg |
| sodium | 311,30 mg |
| stérols, total | 18,77 mg |
| sucres, total | 0,01 g |
| sélénium, total | 5,55 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptophane | 415,90 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,11 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,19 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,73 mg |
| vitamine k, total | 8,17 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,50 mg |
| zinc | 2,36 mg |
| énergie calculée | 896,14 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 23,77 ug |
| équivalents de niacine, total | 10,44 mg |