Voici la composition de la nourriture (Légumes frits - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 194,55 kcal 814,63 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 13,25 g | 63 % |
| Glucides | 14,29 g | 30 % |
| Protéine | 3,90 g | 6 % |
| Sucre | 3,02 g | |
| Gras saturé | 1,20 g | |
| Sel | 1217,54 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 3131,00 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 1167,37 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 8,23 mg |
| acides gras saturés | 1,20 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 7,01 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 1,18 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 3,14 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 4,33 g |
| acides gras, total | 12,55 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,17 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 11,26 g |
| calcium | 42,81 mg |
| caroténoïdes, total | 783,00 ug |
| cholestérol (gc) | 29,66 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,63 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,13 g |
| fibre, total | 1,62 g |
| folate, total | 26,55 ug |
| fructose | 0,87 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 14,29 g |
| glucose | 0,87 g |
| gros, total | 13,25 g |
| iodure (iode) | 37,39 ug |
| lactose | 0,85 g |
| magnésium | 17,08 mg |
| maltose | 0,14 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,48 mg |
| phosphore | 75,40 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,53 g |
| potassium | 230,51 mg |
| protéine, total | 3,90 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| saccharose | 0,29 g |
| sel | 1217,54 mg |
| sodium | 477,84 mg |
| stérols, total | 89,61 mg |
| sucres, total | 3,02 g |
| sélénium, total | 4,82 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 54,60 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,22 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 20,22 mg |
| vitamine d | 0,35 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 3,10 mg |
| vitamine k, total | 20,16 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,16 mg |
| zinc | 0,47 mg |
| énergie calculée | 814,63 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 37,39 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,19 mg |