Voici la composition de la nourriture (La poudre de lactosérum. Pour l'industrie alimentaire - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 374,76 kcal 1568,53 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 1,07 g | 2 % |
| Glucides | 78,00 g | 85 % |
| Protéine | 11,94 g | 12 % |
| Sucre | 78,00 g | |
| Gras saturé | 0,64 g | |
| Sel | 2777,32 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 18,62 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 0,00 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,64 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,28 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,00 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,03 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,03 g |
| acides gras, total | 0,95 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 790,00 mg |
| caroténoïdes, total | 0,00 ug |
| cholestérol (gc) | 5,00 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,90 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 22,00 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 78,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 1,07 g |
| iodure (iode) | 57,65 ug |
| lactose | 78,00 g |
| magnésium | 150,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,95 mg |
| phosphore | 770,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 1980,00 mg |
| protéine, total | 11,94 g |
| riboflavine | 2,40 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 2777,32 mg |
| sodium | 1090,00 mg |
| sucres, total | 78,00 g |
| sélénium, total | 11,00 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,50 mg |
| tryptophane | 200,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 2,40 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 5,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,00 mg |
| vitamine k, total | 0,00 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,61 mg |
| zinc | 1,20 mg |
| énergie calculée | 1568,53 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 15,00 ug |
| équivalents de niacine, total | 4,29 mg |