Voici la composition de la nourriture (Ketchup de tomate - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 91,06 kcal 381,72 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 0,40 g | 0 % |
| Glucides | 19,20 g | 95 % |
| Protéine | 1,25 g | 5 % |
| Sucre | 19,20 g | |
| Gras saturé | 0,03 g | |
| Sel | 2598,96 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 46,65 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 15,55 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,03 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,01 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,02 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,05 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,06 g |
| acides gras, total | 0,11 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,74 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 28,00 mg |
| caroténoïdes, total | 15447,60 ug |
| cholestérol (gc) | 0,36 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,00 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,80 g |
| fibre, total | 1,20 g |
| folate, total | 5,00 ug |
| fructose | 3,80 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 19,20 g |
| glucose | 4,30 g |
| gros, total | 0,40 g |
| iodure (iode) | 45,00 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 18,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,60 mg |
| phosphore | 40,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,40 g |
| potassium | 400,00 mg |
| protéine, total | 1,25 g |
| riboflavine | 0,16 mg |
| saccharose | 11,10 g |
| sel | 2598,96 mg |
| sodium | 1020,00 mg |
| stérols, total | 8,89 mg |
| sucres, total | 19,20 g |
| sélénium, total | 0,60 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,24 mg |
| tryptophane | 16,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 8,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 2,26 mg |
| vitamine k, total | 6,00 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,16 mg |
| zinc | 0,20 mg |
| énergie calculée | 381,72 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 425,56 ug |
| équivalents de niacine, total | 0,87 mg |