Voici la composition de la nourriture (Jeu moyen, frit - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 182,84 kcal 765,65 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 8,47 g | 41 % |
| Glucides | 0,01 g | 0 % |
| Protéine | 26,61 g | 59 % |
| Sucre | 0,01 g | |
| Gras saturé | 1,66 g | |
| Sel | 955,55 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1078,49 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 305,13 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 11,33 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 3,00 mg |
| acides gras saturés | 1,66 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,94 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,34 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,12 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,47 g |
| acides gras, total | 6,11 g |
| acides gras, trans total | 0,02 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 26,95 mg |
| caroténoïdes, total | 3,30 ug |
| cholestérol (gc) | 75,12 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 5,39 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 7,39 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 0,01 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 8,47 g |
| iodure (iode) | 24,44 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésium | 36,76 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 6,70 mg |
| phosphore | 307,10 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 461,55 mg |
| protéine, total | 26,61 g |
| riboflavine | 0,53 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 955,55 mg |
| sodium | 375,02 mg |
| stérols, total | 21,50 mg |
| sucres, total | 0,01 g |
| sélénium, total | 8,94 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,20 mg |
| tryptophane | 374,40 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 2,47 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,52 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,49 mg |
| vitamine k, total | 31,29 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,65 mg |
| zinc | 3,22 mg |
| énergie calculée | 765,65 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 29,04 ug |
| équivalents de niacine, total | 10,58 mg |