Voici la composition de la nourriture (Haricots, haricots verts, haricots, bouillis - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 37,76 kcal 158,66 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 0,28 g | 0 % |
| Glucides | 5,06 g | 71 % |
| Protéine | 2,18 g | 29 % |
| Sucre | 3,31 g | |
| Gras saturé | 0,07 g | |
| Sel | 5,42 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 76,89 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 108,06 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,07 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,01 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,11 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,08 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,19 g |
| acides gras, total | 0,26 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,37 g |
| amidon, total | 1,75 g |
| calcium | 51,06 mg |
| caroténoïdes, total | 699,10 ug |
| cholestérol (gc) | 0,00 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,75 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,60 g |
| fibre, total | 2,55 g |
| folate, total | 59,57 ug |
| fructose | 1,37 g |
| glucides disponibles | 5,06 g |
| glucose | 1,03 g |
| gros, total | 0,28 g |
| iodure (iode) | 1,06 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 23,40 mg |
| maltose | 0,30 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,75 mg |
| phosphore | 42,60 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,96 g |
| potassium | 340,43 mg |
| protéine, total | 2,18 g |
| riboflavine | 0,05 mg |
| saccharose | 0,60 g |
| sel | 5,42 mg |
| sodium | 2,13 mg |
| stérols, total | 13,09 mg |
| sucres, total | 3,31 g |
| sélénium, total | 2,66 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,09 mg |
| tryptophane | 28,70 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 13,83 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,14 mg |
| vitamine k, total | 50,00 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,11 mg |
| zinc | 0,43 mg |
| énergie calculée | 158,66 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 15,54 ug |
| équivalents de niacine, total | 0,98 mg |