Voici la composition de la nourriture (Harengs, décapés, en conserve - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 230,64 kcal 965,84 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 13,00 g | 51 % |
| Glucides | 18,00 g | 31 % |
| Protéine | 10,52 g | 17 % |
| Sucre | 18,00 g | |
| Gras saturé | 2,81 g | |
| Sel | 4207,00 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 149,75 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 110,63 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 1031,51 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 1036,14 mg |
| acides gras saturés | 2,81 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 5,54 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 2,50 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,24 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,78 g |
| acides gras, total | 11,34 g |
| acides gras, trans total | 0,14 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 79,00 mg |
| caroténoïdes, total | 0,00 ug |
| cholestérol (gc) | 46,80 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,70 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 1,52 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 18,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 13,00 g |
| iodure (iode) | 13,70 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 24,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 5,50 mg |
| phosphore | 180,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 190,00 mg |
| protéine, total | 10,52 g |
| riboflavine | 0,30 mg |
| saccharose | 18,00 g |
| sel | 4207,00 mg |
| sodium | 1651,10 mg |
| sucres, total | 18,00 g |
| sélénium, total | 22,00 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptophane | 170,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 7,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 20,54 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,55 mg |
| vitamine k, total | 0,20 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,22 mg |
| zinc | 1,02 mg |
| énergie calculée | 965,84 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 24,19 ug |
| équivalents de niacine, total | 8,34 mg |