Voici la composition de la nourriture (Hareng baltique, marinés / salés, moyenne - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 113,29 kcal 474,23 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 6,04 g | 49 % |
| Glucides | 0,00 g | 0 % |
| Protéine | 14,75 g | 51 % |
| Sucre | 0,00 g | |
| Gras saturé | 1,53 g | |
| Sel | 3677,91 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 271,23 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 122,63 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 394,09 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 593,48 mg |
| acides gras saturés | 1,53 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,98 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 1,42 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,39 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,94 g |
| acides gras, total | 5,44 g |
| acides gras, trans total | 0,02 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 71,00 mg |
| caroténoïdes, total | 0,00 ug |
| cholestérol (gc) | 59,30 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,60 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 13,20 ug |
| fructose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 6,04 g |
| iodure (iode) | 0,06 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 22,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 2,55 mg |
| phosphore | 200,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 270,00 mg |
| protéine, total | 14,75 g |
| riboflavine | 0,02 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 3677,91 mg |
| sodium | 1443,45 mg |
| stérols, total | 0,30 mg |
| sucres, total | 0,00 g |
| sélénium, total | 26,56 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,01 mg |
| tryptophane | 418,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 12,74 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 17,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,93 mg |
| vitamine k, total | 0,20 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,27 mg |
| zinc | 1,72 mg |
| énergie calculée | 474,23 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 7,84 ug |
| équivalents de niacine, total | 9,53 mg |