Voici la composition de la nourriture (Hareng baltique, bouilli - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 135,04 kcal 565,09 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 6,87 g | 43 % |
| Glucides | 0,00 g | 0 % |
| Protéine | 18,28 g | 57 % |
| Sucre | 0,00 g | |
| Gras saturé | 1,75 g | |
| Sel | 1511,92 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 310,33 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 140,31 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 450,91 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 679,04 mg |
| acides gras saturés | 1,75 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,26 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 1,63 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,45 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,22 g |
| acides gras, total | 6,25 g |
| acides gras, trans total | 0,02 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 368,65 mg |
| caroténoïdes, total | 0,00 ug |
| cholestérol (gc) | 86,34 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,33 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 10,57 ug |
| fructose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 6,87 g |
| iodure (iode) | 91,95 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 36,32 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 2,92 mg |
| phosphore | 225,20 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 425,46 mg |
| protéine, total | 18,28 g |
| riboflavine | 0,16 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 1511,92 mg |
| sodium | 593,38 mg |
| stérols, total | 0,00 mg |
| sucres, total | 0,00 g |
| sélénium, total | 30,38 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,01 mg |
| tryptophane | 224,30 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 13,12 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 17,45 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 2,21 mg |
| vitamine k, total | 0,22 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,25 mg |
| zinc | 2,47 mg |
| énergie calculée | 565,09 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 8,07 ug |
| équivalents de niacine, total | 5,33 mg |