Voici la composition de la nourriture (Hamburger de viande hachée hachée, moyenne des produits industriels - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 213,67 kcal 894,21 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 13,13 g | 57 % |
| Glucides | 8,86 g | 16 % |
| Protéine | 14,83 g | 27 % |
| Sucre | 0,95 g | |
| Gras saturé | 4,68 g | |
| Sel | 1298,15 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1665,47 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 117,15 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 5,82 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 10,87 mg |
| acides gras saturés | 4,68 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 5,58 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,15 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,74 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,95 g |
| acides gras, total | 12,36 g |
| acides gras, trans total | 0,07 g |
| acides organiques, total | 0,04 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 7,91 g |
| calcium | 21,86 mg |
| caroténoïdes, total | 27,10 ug |
| cholestérol (gc) | 38,78 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,27 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,42 g |
| fibre, total | 0,64 g |
| folate, total | 14,21 ug |
| fructose | 0,02 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 8,86 g |
| glucose | 0,43 g |
| gros, total | 13,13 g |
| iodure (iode) | 4,43 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 37,26 mg |
| maltose | 0,06 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 2,90 mg |
| phosphore | 147,30 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,22 g |
| potassium | 377,57 mg |
| protéine, total | 14,83 g |
| riboflavine | 0,14 mg |
| saccharose | 0,13 g |
| sel | 1298,15 mg |
| sodium | 509,48 mg |
| stérols, total | 7,63 mg |
| sucres, total | 0,95 g |
| sélénium, total | 9,73 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,28 mg |
| tryptophane | 169,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,44 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,37 mg |
| vitamine d | 0,24 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,35 mg |
| vitamine k, total | 14,61 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,22 mg |
| zinc | 1,31 mg |
| énergie calculée | 894,21 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 9,40 ug |
| équivalents de niacine, total | 4,67 mg |