Voici la composition de la nourriture (Hamburger de légumes, rouleau de blé avec grain écrasé - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 196,22 kcal 821,18 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 8,52 g | 40 % |
| Glucides | 22,98 g | 49 % |
| Protéine | 5,45 g | 11 % |
| Sucre | 2,50 g | |
| Gras saturé | 1,94 g | |
| Sel | 1030,51 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 2670,40 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 467,33 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,94 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,53 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,47 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,68 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 3,16 g |
| acides gras, total | 7,66 g |
| acides gras, trans total | 0,03 g |
| acides organiques, total | 0,16 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 20,45 g |
| calcium | 26,63 mg |
| caroténoïdes, total | 1562,30 ug |
| cholestérol (gc) | 28,28 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,98 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,70 g |
| fibre, total | 2,59 g |
| folate, total | 25,63 ug |
| fructose | 0,73 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 22,98 g |
| glucose | 0,68 g |
| gros, total | 8,52 g |
| iodure (iode) | 11,86 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 30,12 mg |
| maltose | 0,24 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,79 mg |
| phosphore | 97,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,66 g |
| potassium | 301,63 mg |
| protéine, total | 5,45 g |
| riboflavine | 0,07 mg |
| saccharose | 0,85 g |
| sel | 1030,51 mg |
| sodium | 404,44 mg |
| stérols, total | 45,25 mg |
| sucres, total | 2,50 g |
| sélénium, total | 5,03 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptophane | 62,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,13 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 6,35 mg |
| vitamine d | 0,05 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 2,30 mg |
| vitamine k, total | 21,82 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,09 mg |
| zinc | 0,58 mg |
| énergie calculée | 821,18 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 117,52 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,67 mg |