Voici la composition de la nourriture (Hamburger au saumon - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 266,01 kcal 1113,47 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 19,11 g | 64 % |
| Glucides | 14,44 g | 21 % |
| Protéine | 10,30 g | 15 % |
| Sucre | 0,89 g | |
| Gras saturé | 3,99 g | |
| Sel | 809,21 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 4986,53 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 981,37 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 234,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 680,33 mg |
| acides gras saturés | 3,99 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 5,98 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 2,17 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 5,06 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 7,28 g |
| acides gras, total | 17,38 g |
| acides gras, trans total | 0,13 g |
| acides organiques, total | 0,15 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 13,55 g |
| calcium | 78,76 mg |
| caroténoïdes, total | 402,70 ug |
| cholestérol (gc) | 67,60 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,43 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,72 g |
| fibre, total | 1,33 g |
| folate, total | 16,88 ug |
| fructose | 0,17 g |
| galactose | 0,01 g |
| glucides disponibles | 14,44 g |
| glucose | 0,15 g |
| gros, total | 19,11 g |
| iodure (iode) | 41,34 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésium | 20,37 mg |
| maltose | 0,17 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 2,53 mg |
| phosphore | 146,70 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,33 g |
| potassium | 232,58 mg |
| protéine, total | 10,30 g |
| riboflavine | 0,10 mg |
| saccharose | 0,39 g |
| sel | 809,21 mg |
| sodium | 317,59 mg |
| stérols, total | 43,26 mg |
| sucres, total | 0,89 g |
| sélénium, total | 13,53 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptophane | 128,60 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,27 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 2,06 mg |
| vitamine d | 2,47 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 4,47 mg |
| vitamine k, total | 24,31 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,29 mg |
| zinc | 0,70 mg |
| énergie calculée | 1113,47 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 54,80 ug |
| équivalents de niacine, total | 4,11 mg |