Voici la composition de la nourriture (Hamburger à la saucisse, sans assaisonnements, barbecue - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 263,15 kcal 1101,52 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 14,89 g | 49 % |
| Glucides | 24,78 g | 37 % |
| Protéine | 9,38 g | 14 % |
| Sucre | 1,13 g | |
| Gras saturé | 4,92 g | |
| Sel | 1485,57 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1994,47 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 359,49 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 3,86 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 3,85 mg |
| acides gras saturés | 4,92 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 6,43 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,39 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,06 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,51 g |
| acides gras, total | 14,01 g |
| acides gras, trans total | 0,02 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 23,65 g |
| calcium | 13,80 mg |
| caroténoïdes, total | 4,80 ug |
| cholestérol (gc) | 22,03 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,57 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,75 g |
| fibre, total | 1,04 g |
| folate, total | 9,14 ug |
| fructose | 0,02 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 24,78 g |
| glucose | 0,79 g |
| gros, total | 14,89 g |
| iodure (iode) | 10,38 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésium | 17,73 mg |
| maltose | 0,25 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,89 mg |
| phosphore | 101,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,28 g |
| potassium | 155,92 mg |
| protéine, total | 9,38 g |
| riboflavine | 0,10 mg |
| saccharose | 0,06 g |
| sel | 1485,57 mg |
| sodium | 583,03 mg |
| stérols, total | 29,45 mg |
| sucres, total | 1,13 g |
| sélénium, total | 8,72 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,31 mg |
| tryptophane | 110,20 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,24 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,30 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,88 mg |
| vitamine k, total | 4,84 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,16 mg |
| zinc | 0,90 mg |
| énergie calculée | 1101,52 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 16,76 ug |
| équivalents de niacine, total | 3,64 mg |