Voici la composition de la nourriture (Glace au gel sorbet, moyenne - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 111,38 kcal 466,25 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 3,20 g | 25 % |
| Glucides | 19,35 g | 71 % |
| Protéine | 1,09 g | 4 % |
| Sucre | 19,35 g | |
| Gras saturé | 1,82 g | |
| Sel | 32,38 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 38,07 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 12,97 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,82 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,70 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,01 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,05 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,08 g |
| acides gras, total | 2,71 g |
| acides gras, trans total | 0,11 g |
| acides organiques, total | 0,03 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 38,48 mg |
| caroténoïdes, total | 14,90 ug |
| cholestérol (gc) | 7,50 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,04 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 1,11 ug |
| fructose | 0,13 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 19,35 g |
| glucose | 0,11 g |
| gros, total | 3,20 g |
| iodure (iode) | 5,20 ug |
| lactose | 1,40 g |
| magnésium | 4,01 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,04 mg |
| phosphore | 31,30 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 53,69 mg |
| protéine, total | 1,09 g |
| riboflavine | 0,06 mg |
| saccharose | 17,71 g |
| sel | 32,38 mg |
| sodium | 12,71 mg |
| stérols, total | 0,00 mg |
| sucres, total | 19,35 g |
| sélénium, total | 0,97 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,01 mg |
| tryptophane | 13,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,13 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 1,32 mg |
| vitamine d | 0,02 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,12 mg |
| vitamine k, total | 0,82 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,01 mg |
| zinc | 0,14 mg |
| énergie calculée | 466,25 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 27,54 ug |
| équivalents de niacine, total | 0,25 mg |