Voici la composition de la nourriture (Gâteau, gâteau aux carottes, boulangerie - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 342,73 kcal 1434,93 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 21,25 g | 57 % |
| Glucides | 31,49 g | 37 % |
| Protéine | 5,29 g | 6 % |
| Sucre | 19,55 g | |
| Gras saturé | 7,66 g | |
| Sel | 417,30 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 2639,23 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 1017,34 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 14,49 mg |
| acides gras saturés | 7,66 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 8,59 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 1,03 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,67 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 3,72 g |
| acides gras, total | 20,06 g |
| acides gras, trans total | 0,08 g |
| acides organiques, total | 0,58 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 11,65 g |
| calcium | 45,02 mg |
| caroténoïdes, total | 1852,60 ug |
| cholestérol (gc) | 64,36 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,61 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,96 g |
| fibre, total | 1,98 g |
| folate, total | 15,67 ug |
| fructose | 0,26 g |
| galactose | 0,24 g |
| glucides disponibles | 31,49 g |
| glucose | 0,50 g |
| gros, total | 21,25 g |
| iodure (iode) | 11,77 ug |
| lactose | 0,31 g |
| magnésium | 12,75 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,33 mg |
| phosphore | 80,40 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,30 g |
| potassium | 172,98 mg |
| protéine, total | 5,29 g |
| riboflavine | 0,14 mg |
| saccharose | 18,24 g |
| sel | 417,30 mg |
| sodium | 163,78 mg |
| stérols, total | 71,57 mg |
| sucres, total | 19,55 g |
| sélénium, total | 6,69 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 74,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,40 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 1,42 mg |
| vitamine d | 0,33 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 2,38 mg |
| vitamine k, total | 19,01 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,06 mg |
| zinc | 0,55 mg |
| énergie calculée | 1434,93 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 173,19 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,43 mg |