Voici la composition de la nourriture (Gâteau éponge, remplissage de fraises et de crème, boulangerie - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 259,32 kcal 1085,53 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 12,36 g | 44 % |
| Glucides | 31,65 g | 50 % |
| Protéine | 4,82 g | 6 % |
| Sucre | 22,98 g | |
| Gras saturé | 7,22 g | |
| Sel | 344,78 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 426,76 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 64,90 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 15,99 mg |
| acides gras saturés | 7,22 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,97 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,08 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,46 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,57 g |
| acides gras, total | 11,55 g |
| acides gras, trans total | 0,75 g |
| acides organiques, total | 0,23 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 8,67 g |
| calcium | 105,63 mg |
| caroténoïdes, total | 154,00 ug |
| cholestérol (gc) | 64,92 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,45 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,42 g |
| fibre, total | 0,64 g |
| folate, total | 13,36 ug |
| fructose | 1,66 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 31,65 g |
| glucose | 1,60 g |
| gros, total | 12,36 g |
| iodure (iode) | 9,57 ug |
| lactose | 0,48 g |
| magnésium | 7,84 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,17 mg |
| phosphore | 98,20 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,23 g |
| potassium | 203,54 mg |
| protéine, total | 4,82 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| saccharose | 19,24 g |
| sel | 344,78 mg |
| sodium | 135,31 mg |
| stérols, total | 23,87 mg |
| sucres, total | 22,98 g |
| sélénium, total | 5,92 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptophane | 52,90 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,35 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 3,49 mg |
| vitamine d | 0,36 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,82 mg |
| vitamine k, total | 6,41 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,03 mg |
| zinc | 0,35 mg |
| énergie calculée | 1085,53 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 81,35 ug |
| équivalents de niacine, total | 0,85 mg |