Voici la composition de la nourriture (Gâteau éponge, glaçage au beurre - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 202,44 kcal 847,41 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 4,71 g | 19 % |
| Glucides | 35,08 g | 73 % |
| Protéine | 4,04 g | 8 % |
| Sucre | 26,97 g | |
| Gras saturé | 1,56 g | |
| Sel | 215,12 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 492,36 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 96,13 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 32,46 mg |
| acides gras saturés | 1,56 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,75 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,13 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,54 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,68 g |
| acides gras, total | 4,04 g |
| acides gras, trans total | 0,03 g |
| acides organiques, total | 0,25 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 8,11 g |
| calcium | 89,77 mg |
| caroténoïdes, total | 233,10 ug |
| cholestérol (gc) | 115,85 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,71 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,34 g |
| fibre, total | 0,49 g |
| folate, total | 18,21 ug |
| fructose | 1,34 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 35,08 g |
| glucose | 1,18 g |
| gros, total | 4,71 g |
| iodure (iode) | 17,33 ug |
| lactose | 0,87 g |
| magnésium | 9,18 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,22 mg |
| phosphore | 123,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,18 g |
| potassium | 109,60 mg |
| protéine, total | 4,04 g |
| riboflavine | 0,12 mg |
| saccharose | 23,56 g |
| sel | 215,12 mg |
| sodium | 84,43 mg |
| stérols, total | 10,09 mg |
| sucres, total | 26,97 g |
| sélénium, total | 10,71 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 60,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,68 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 5,86 mg |
| vitamine d | 0,95 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,99 mg |
| vitamine k, total | 2,01 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,06 mg |
| zinc | 0,65 mg |
| énergie calculée | 847,41 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 81,64 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,08 mg |