Voici la composition de la nourriture (Gâteau Au Mocha - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 381,45 kcal 1596,16 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 14,98 g | 34 % |
| Glucides | 55,44 g | 60 % |
| Protéine | 5,24 g | 5 % |
| Sucre | 36,50 g | |
| Gras saturé | 5,89 g | |
| Sel | 536,19 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1669,92 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 574,44 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 13,48 mg |
| acides gras saturés | 5,89 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 5,57 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,59 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,71 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,35 g |
| acides gras, total | 14,04 g |
| acides gras, trans total | 0,23 g |
| acides organiques, total | 0,02 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 18,94 g |
| calcium | 155,43 mg |
| caroténoïdes, total | 117,40 ug |
| cholestérol (gc) | 56,70 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,63 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,94 g |
| fibre, total | 1,27 g |
| folate, total | 11,76 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,01 g |
| glucides disponibles | 55,44 g |
| glucose | 0,06 g |
| gros, total | 14,98 g |
| iodure (iode) | 11,37 ug |
| lactose | 0,55 g |
| magnésium | 17,44 mg |
| maltose | 0,23 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,29 mg |
| phosphore | 170,90 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,32 g |
| potassium | 121,76 mg |
| protéine, total | 5,24 g |
| riboflavine | 0,08 mg |
| saccharose | 35,64 g |
| sel | 536,19 mg |
| sodium | 210,43 mg |
| stérols, total | 57,67 mg |
| sucres, total | 36,50 g |
| sélénium, total | 7,21 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptophane | 67,30 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,30 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,08 mg |
| vitamine d | 1,47 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,61 mg |
| vitamine k, total | 9,95 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,05 mg |
| zinc | 0,55 mg |
| énergie calculée | 1596,16 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 75,07 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,27 mg |