Voici la composition de la nourriture (Gâteau à l'éponge, crème de crème, produit à base de graisse végétale - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 182,12 kcal 762,37 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 5,64 g | 27 % |
| Glucides | 28,76 g | 66 % |
| Protéine | 3,34 g | 7 % |
| Sucre | 21,28 g | |
| Gras saturé | 2,00 g | |
| Sel | 252,96 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 583,19 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 96,59 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 18,05 mg |
| acides gras saturés | 2,00 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,38 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,11 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,61 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,75 g |
| acides gras, total | 5,17 g |
| acides gras, trans total | 0,06 g |
| acides organiques, total | 0,24 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 7,48 g |
| calcium | 66,21 mg |
| caroténoïdes, total | 161,70 ug |
| cholestérol (gc) | 61,58 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,56 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,37 g |
| fibre, total | 0,63 g |
| folate, total | 18,57 ug |
| fructose | 1,88 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 28,76 g |
| glucose | 2,07 g |
| gros, total | 5,64 g |
| iodure (iode) | 15,73 ug |
| lactose | 0,23 g |
| magnésium | 14,24 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,27 mg |
| phosphore | 89,80 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,24 g |
| potassium | 214,08 mg |
| protéine, total | 3,34 g |
| riboflavine | 0,16 mg |
| saccharose | 17,09 g |
| sel | 252,96 mg |
| sodium | 99,28 mg |
| stérols, total | 24,08 mg |
| sucres, total | 21,28 g |
| sélénium, total | 6,98 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 64,10 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,46 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 6,35 mg |
| vitamine d | 0,46 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,34 mg |
| vitamine k, total | 5,38 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,10 mg |
| zinc | 0,53 mg |
| énergie calculée | 762,37 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 44,30 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,27 mg |