Voici la composition de la nourriture (Fromage frais au fromage, au fromage neuf, 9-14% de matières grasses - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 198,37 kcal 830,51 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 11,00 g | 51 % |
| Glucides | 4,30 g | 8 % |
| Protéine | 20,19 g | 41 % |
| Sucre | 4,30 g | |
| Gras saturé | 7,20 g | |
| Sel | 1151,87 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 142,41 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 43,56 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 7,20 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,47 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,04 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,17 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,27 g |
| acides gras, total | 10,25 g |
| acides gras, trans total | 0,32 g |
| acides organiques, total | 0,56 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 68,00 mg |
| caroténoïdes, total | 188,40 ug |
| cholestérol (gc) | 34,00 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,10 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 2,80 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 4,30 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 11,00 g |
| iodure (iode) | 11,00 ug |
| lactose | 4,30 g |
| magnésium | 10,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,13 mg |
| phosphore | 145,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 85,00 mg |
| protéine, total | 20,19 g |
| riboflavine | 0,26 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 1151,87 mg |
| sodium | 452,07 mg |
| stérols, total | 0,66 mg |
| sucres, total | 4,30 g |
| sélénium, total | 15,60 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptophane | 98,10 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,70 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,10 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,57 mg |
| vitamine k, total | 2,55 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,08 mg |
| zinc | 0,33 mg |
| énergie calculée | 830,51 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 253,60 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,77 mg |