Voici la composition de la nourriture (Frites, frites - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 315,97 kcal 1322,31 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 15,82 g | 45 % |
| Glucides | 38,64 g | 51 % |
| Protéine | 3,92 g | 4 % |
| Sucre | 0,52 g | |
| Gras saturé | 2,38 g | |
| Sel | 988,30 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 2964,00 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 552,00 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 2,38 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 8,04 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,55 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,96 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 3,52 g |
| acides gras, total | 13,96 g |
| acides gras, trans total | 0,01 g |
| acides organiques, total | 0,52 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 38,12 g |
| calcium | 7,46 mg |
| caroténoïdes, total | 59,40 ug |
| cholestérol (gc) | 0,92 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,60 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,87 g |
| fibre, total | 0,87 g |
| folate, total | 9,93 ug |
| fructose | 0,26 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 38,64 g |
| glucose | 0,26 g |
| gros, total | 15,82 g |
| iodure (iode) | 25,87 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 21,46 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,52 mg |
| phosphore | 41,40 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,35 g |
| potassium | 438,63 mg |
| protéine, total | 3,92 g |
| riboflavine | 0,03 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 988,30 mg |
| sodium | 387,87 mg |
| stérols, total | 92,75 mg |
| sucres, total | 0,52 g |
| sélénium, total | 0,56 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,18 mg |
| tryptophane | 52,40 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 2,21 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 2,94 mg |
| vitamine k, total | 19,96 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,10 mg |
| zinc | 0,28 mg |
| énergie calculée | 1322,31 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 0,51 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,19 mg |