Voici la composition de la nourriture (Frankfurter stroganoff - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 139,10 kcal 582,98 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 11,53 g | 76 % |
| Glucides | 3,24 g | 9 % |
| Protéine | 5,55 g | 15 % |
| Sucre | 1,55 g | |
| Gras saturé | 4,54 g | |
| Sel | 1624,67 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1207,93 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 226,74 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 2,07 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 2,06 mg |
| acides gras saturés | 4,54 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 4,58 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,25 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,25 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,55 g |
| acides gras, total | 10,86 g |
| acides gras, trans total | 0,08 g |
| acides organiques, total | 0,35 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 1,69 g |
| calcium | 21,86 mg |
| caroténoïdes, total | 672,00 ug |
| cholestérol (gc) | 20,18 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,43 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,21 g |
| fibre, total | 0,34 g |
| folate, total | 2,63 ug |
| fructose | 0,28 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 3,24 g |
| glucose | 0,71 g |
| gros, total | 11,53 g |
| iodure (iode) | 18,93 ug |
| lactose | 0,35 g |
| magnésium | 10,44 mg |
| maltose | 0,02 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,37 mg |
| phosphore | 64,20 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,11 g |
| potassium | 133,85 mg |
| protéine, total | 5,55 g |
| riboflavine | 0,07 mg |
| saccharose | 0,20 g |
| sel | 1624,67 mg |
| sodium | 637,62 mg |
| stérols, total | 12,41 mg |
| sucres, total | 1,55 g |
| sélénium, total | 4,94 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,17 mg |
| tryptophane | 66,70 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,27 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 1,35 mg |
| vitamine d | 0,19 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,58 mg |
| vitamine k, total | 4,53 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,12 mg |
| zinc | 0,69 mg |
| énergie calculée | 582,98 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 25,34 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,41 mg |