Voici la composition de la nourriture (Frankfurter, frit - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 261,71 kcal 1095,16 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 23,53 g | 81 % |
| Glucides | 1,24 g | 2 % |
| Protéine | 11,97 g | 17 % |
| Sucre | 1,24 g | |
| Gras saturé | 8,42 g | |
| Sel | 1911,98 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 2720,77 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 475,02 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 5,12 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 5,11 mg |
| acides gras saturés | 8,42 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 10,04 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,52 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,82 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 3,44 g |
| acides gras, total | 22,26 g |
| acides gras, trans total | 0,08 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 18,99 mg |
| caroténoïdes, total | 8,60 ug |
| cholestérol (gc) | 40,58 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,80 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,01 g |
| folate, total | 2,12 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 1,24 g |
| glucose | 1,22 g |
| gros, total | 23,53 g |
| iodure (iode) | 2,47 ug |
| lactose | 0,02 g |
| magnésium | 17,38 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 3,04 mg |
| phosphore | 119,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 216,18 mg |
| protéine, total | 11,97 g |
| riboflavine | 0,13 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 1911,98 mg |
| sodium | 750,38 mg |
| stérols, total | 20,73 mg |
| sucres, total | 1,24 g |
| sélénium, total | 10,89 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,40 mg |
| tryptophane | 144,20 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,60 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,42 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,09 mg |
| vitamine k, total | 6,13 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,27 mg |
| zinc | 1,49 mg |
| énergie calculée | 1095,16 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 23,39 ug |
| équivalents de niacine, total | 5,41 mg |