Voici la composition de la nourriture (Filet de saumon - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 195,27 kcal 817,23 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 13,50 g | 62 % |
| Glucides | 0,00 g | 0 % |
| Protéine | 18,69 g | 38 % |
| Sucre | 0,00 g | |
| Gras saturé | 2,59 g | |
| Sel | 109,56 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 476,94 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 270,35 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 775,01 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 2253,25 mg |
| acides gras saturés | 2,59 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 4,48 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 4,21 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,69 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 4,91 g |
| acides gras, total | 11,98 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 16,00 mg |
| caroténoïdes, total | 181,90 ug |
| cholestérol (gc) | 66,70 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,40 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 16,00 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 13,50 g |
| iodure (iode) | 65,00 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 25,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 7,20 mg |
| phosphore | 240,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 390,00 mg |
| protéine, total | 18,69 g |
| riboflavine | 0,13 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 109,56 mg |
| sodium | 43,00 mg |
| sucres, total | 0,00 g |
| sélénium, total | 26,00 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,23 mg |
| tryptophane | 240,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 4,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 8,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 2,23 mg |
| vitamine k, total | 3,96 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,75 mg |
| zinc | 0,43 mg |
| énergie calculée | 817,23 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 4,72 ug |
| équivalents de niacine, total | 11,21 mg |