Voici la composition de la nourriture (Filet de saumon frit - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 220,84 kcal 924,25 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 15,64 g | 63 % |
| Glucides | 0,00 g | 0 % |
| Protéine | 20,32 g | 37 % |
| Sucre | 0,00 g | |
| Gras saturé | 3,01 g | |
| Sel | 1197,22 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 710,25 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 366,59 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 842,40 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 2449,19 mg |
| acides gras saturés | 3,01 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 5,33 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 4,65 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,94 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 5,60 g |
| acides gras, total | 13,96 g |
| acides gras, trans total | 0,01 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 19,18 mg |
| caroténoïdes, total | 198,70 ug |
| cholestérol (gc) | 72,94 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,45 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 12,18 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 15,64 g |
| iodure (iode) | 97,86 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 27,56 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 7,83 mg |
| phosphore | 261,80 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 424,48 mg |
| protéine, total | 20,32 g |
| riboflavine | 0,12 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 1197,22 mg |
| sodium | 469,87 mg |
| stérols, total | 4,57 mg |
| sucres, total | 0,00 g |
| sélénium, total | 28,27 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,18 mg |
| tryptophane | 260,90 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 3,70 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 8,74 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 2,60 mg |
| vitamine k, total | 5,32 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,82 mg |
| zinc | 0,47 mg |
| énergie calculée | 924,25 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 8,39 ug |
| équivalents de niacine, total | 10,36 mg |