Voici la composition de la nourriture (Filet de hareng baltique à la crème, pané, cuit au four - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 198,61 kcal 831,74 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 13,71 g | 62 % |
| Glucides | 2,09 g | 4 % |
| Protéine | 16,31 g | 34 % |
| Sucre | 0,99 g | |
| Gras saturé | 5,03 g | |
| Sel | 1070,35 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 611,60 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 219,05 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 400,97 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 568,93 mg |
| acides gras saturés | 5,03 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 3,73 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 2,37 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,02 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 3,50 g |
| acides gras, total | 12,57 g |
| acides gras, trans total | 0,13 g |
| acides organiques, total | 0,88 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 1,10 g |
| calcium | 110,61 mg |
| caroténoïdes, total | 22,40 ug |
| cholestérol (gc) | 96,22 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,82 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,04 g |
| fibre, total | 0,05 g |
| folate, total | 16,59 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 2,09 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 13,71 g |
| iodure (iode) | 83,86 ug |
| lactose | 0,97 g |
| magnésium | 30,56 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 4,02 mg |
| phosphore | 220,90 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,01 g |
| potassium | 413,33 mg |
| protéine, total | 16,31 g |
| riboflavine | 0,24 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 1070,35 mg |
| sodium | 420,08 mg |
| stérols, total | 2,78 mg |
| sucres, total | 0,99 g |
| sélénium, total | 30,99 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,02 mg |
| tryptophane | 204,60 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 14,58 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,14 mg |
| vitamine d | 17,42 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 2,38 mg |
| vitamine k, total | 1,74 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,26 mg |
| zinc | 2,43 mg |
| énergie calculée | 831,74 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 47,03 ug |
| équivalents de niacine, total | 6,70 mg |