Voici la composition de la nourriture (Filet de bœuf frit - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 195,51 kcal 818,68 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 10,37 g | 47 % |
| Glucides | 0,00 g | 0 % |
| Protéine | 25,58 g | 53 % |
| Sucre | 0,00 g | |
| Gras saturé | 4,30 g | |
| Sel | 415,06 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 521,10 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 164,35 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 9,93 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 4,30 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 4,10 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,17 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,57 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,80 g |
| acides gras, total | 9,38 g |
| acides gras, trans total | 0,14 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 11,73 mg |
| caroténoïdes, total | 28,80 ug |
| cholestérol (gc) | 63,98 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 3,01 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 6,43 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 10,37 g |
| iodure (iode) | 11,37 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 20,94 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 5,99 mg |
| phosphore | 171,80 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 306,19 mg |
| protéine, total | 25,58 g |
| riboflavine | 0,13 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 415,06 mg |
| sodium | 162,90 mg |
| stérols, total | 7,71 mg |
| sucres, total | 0,00 g |
| sélénium, total | 20,19 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptophane | 354,80 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,37 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,32 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,86 mg |
| vitamine k, total | 3,91 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,37 mg |
| zinc | 4,71 mg |
| énergie calculée | 818,68 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 31,15 ug |
| équivalents de niacine, total | 9,54 mg |