Voici la composition de la nourriture (Élan sauté - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 135,52 kcal 567,93 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 6,06 g | 40 % |
| Glucides | 0,01 g | 0 % |
| Protéine | 20,22 g | 60 % |
| Sucre | 0,01 g | |
| Gras saturé | 1,28 g | |
| Sel | 943,79 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 769,11 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 297,22 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 12,73 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,28 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,07 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,33 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,81 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,14 g |
| acides gras, total | 4,54 g |
| acides gras, trans total | 0,02 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 8,40 mg |
| caroténoïdes, total | 3,40 ug |
| cholestérol (gc) | 50,89 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 3,36 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 4,33 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 0,01 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 6,06 g |
| iodure (iode) | 22,89 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésium | 26,16 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 4,69 mg |
| phosphore | 211,60 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 373,73 mg |
| protéine, total | 20,22 g |
| riboflavine | 0,26 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 943,79 mg |
| sodium | 370,40 mg |
| stérols, total | 16,99 mg |
| sucres, total | 0,01 g |
| sélénium, total | 3,85 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,17 mg |
| tryptophane | 286,90 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 4,82 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,35 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,29 mg |
| vitamine k, total | 6,21 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,60 mg |
| zinc | 4,40 mg |
| énergie calculée | 567,93 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 18,55 ug |
| équivalents de niacine, total | 8,10 mg |