Voici la composition de la nourriture (Échelle de noix de chocolat - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 589,63 kcal 2467,76 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 41,38 g | 63 % |
| Glucides | 48,34 g | 33 % |
| Protéine | 6,20 g | 4 % |
| Sucre | 47,57 g | |
| Gras saturé | 10,18 g | |
| Sel | 127,40 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 5226,00 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 488,00 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 10,18 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 21,69 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,49 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 5,23 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 5,72 g |
| acides gras, total | 37,65 g |
| acides gras, trans total | 0,05 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,77 g |
| calcium | 130,00 mg |
| caroténoïdes, total | 20,70 ug |
| cholestérol (gc) | 0,56 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 2,20 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 2,62 g |
| fibre, total | 1,20 g |
| folate, total | 15,62 ug |
| fructose | 0,09 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 48,34 g |
| glucose | 0,07 g |
| gros, total | 41,38 g |
| iodure (iode) | 3,45 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 64,71 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,34 mg |
| phosphore | 102,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,59 g |
| potassium | 362,24 mg |
| protéine, total | 6,20 g |
| riboflavine | 0,04 mg |
| saccharose | 47,40 g |
| sel | 127,40 mg |
| sodium | 50,00 mg |
| stérols, total | 55,67 mg |
| sucres, total | 47,57 g |
| sélénium, total | 0,67 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptophane | 51,40 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 4,41 mg |
| vitamine k, total | 5,12 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,08 mg |
| zinc | 0,85 mg |
| énergie calculée | 2467,76 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 0,18 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,20 mg |