Voici la composition de la nourriture (Doigts de poisson, cuits au four, industriels - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 198,61 kcal 831,68 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 8,18 g | 38 % |
| Glucides | 17,25 g | 35 % |
| Protéine | 13,48 g | 27 % |
| Sucre | 0,28 g | |
| Gras saturé | 0,55 g | |
| Sel | 1049,08 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1743,03 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 795,05 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 62,51 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 170,97 mg |
| acides gras saturés | 0,55 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 4,32 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 1,04 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,75 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,79 g |
| acides gras, total | 7,67 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 16,97 g |
| calcium | 11,88 mg |
| caroténoïdes, total | 1,00 ug |
| cholestérol (gc) | 42,72 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,35 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,63 g |
| fibre, total | 0,85 g |
| folate, total | 12,41 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 17,25 g |
| glucose | 0,01 g |
| gros, total | 8,18 g |
| iodure (iode) | 54,25 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 16,85 mg |
| maltose | 0,21 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,25 mg |
| phosphore | 133,10 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,22 g |
| potassium | 308,09 mg |
| protéine, total | 13,48 g |
| riboflavine | 0,05 mg |
| saccharose | 0,05 g |
| sel | 1049,08 mg |
| sodium | 411,72 mg |
| stérols, total | 61,56 mg |
| sucres, total | 0,28 g |
| sélénium, total | 18,20 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptophane | 171,10 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,52 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,90 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,93 mg |
| vitamine k, total | 11,09 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,16 mg |
| zinc | 0,42 mg |
| énergie calculée | 831,68 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 2,16 ug |
| équivalents de niacine, total | 3,69 mg |