Voici la composition de la nourriture (Croûte de tarte au shortbread, sucré artificiellement - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 420,65 kcal 1760,35 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 25,61 g | 55 % |
| Glucides | 38,73 g | 37 % |
| Protéine | 8,26 g | 8 % |
| Sucre | 1,21 g | |
| Gras saturé | 10,05 g | |
| Sel | 742,36 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 2930,07 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 1022,22 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 17,44 mg |
| acides gras saturés | 10,05 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 9,57 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 1,04 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,98 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 4,13 g |
| acides gras, total | 24,17 g |
| acides gras, trans total | 0,40 g |
| acides organiques, total | 0,02 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 37,52 g |
| calcium | 191,71 mg |
| caroténoïdes, total | 164,60 ug |
| cholestérol (gc) | 78,35 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,75 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,25 g |
| fibre, total | 1,69 g |
| folate, total | 16,88 ug |
| fructose | 0,02 g |
| galactose | 0,01 g |
| glucides disponibles | 38,73 g |
| glucose | 0,08 g |
| gros, total | 25,61 g |
| iodure (iode) | 13,49 ug |
| lactose | 0,56 g |
| magnésium | 17,95 mg |
| maltose | 0,43 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,46 mg |
| phosphore | 220,80 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,43 g |
| potassium | 116,49 mg |
| protéine, total | 8,26 g |
| riboflavine | 0,10 mg |
| saccharose | 0,10 g |
| sel | 742,36 mg |
| sodium | 291,35 mg |
| stérols, total | 102,23 mg |
| sucres, total | 1,21 g |
| sélénium, total | 10,55 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 102,30 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,38 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,08 mg |
| vitamine d | 2,39 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 2,77 mg |
| vitamine k, total | 17,63 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,08 mg |
| zinc | 0,71 mg |
| énergie calculée | 1760,35 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 118,39 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,95 mg |