Voici la composition de la nourriture (Crêpes fines, eau - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 144,60 kcal 605,62 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 6,52 g | 40 % |
| Glucides | 16,30 g | 48 % |
| Protéine | 4,77 g | 12 % |
| Sucre | 0,33 g | |
| Gras saturé | 1,35 g | |
| Sel | 446,69 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1211,74 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 362,73 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 18,74 mg |
| acides gras saturés | 1,35 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,86 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,38 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,24 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,64 g |
| acides gras, total | 5,92 g |
| acides gras, trans total | 0,03 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 15,98 g |
| calcium | 22,49 mg |
| caroténoïdes, total | 129,20 ug |
| cholestérol (gc) | 65,28 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,51 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,57 g |
| fibre, total | 0,77 g |
| folate, total | 13,04 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 16,30 g |
| glucose | 0,06 g |
| gros, total | 6,52 g |
| iodure (iode) | 18,91 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésium | 12,61 mg |
| maltose | 0,20 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,21 mg |
| phosphore | 63,50 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,20 g |
| potassium | 66,87 mg |
| protéine, total | 4,77 g |
| riboflavine | 0,08 mg |
| saccharose | 0,04 g |
| sel | 446,69 mg |
| sodium | 175,31 mg |
| stérols, total | 32,35 mg |
| sucres, total | 0,33 g |
| sélénium, total | 8,03 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptophane | 65,50 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,37 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,61 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,22 mg |
| vitamine k, total | 5,13 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,05 mg |
| zinc | 0,42 mg |
| énergie calculée | 605,62 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 59,43 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,11 mg |