Voici la composition de la nourriture (Crêpes fines de pomme de terre, lait sans graisse - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 144,60 kcal 605,91 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 5,01 g | 33 % |
| Glucides | 19,28 g | 55 % |
| Protéine | 4,71 g | 12 % |
| Sucre | 2,98 g | |
| Gras saturé | 1,01 g | |
| Sel | 608,85 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 970,41 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 332,15 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 6,57 mg |
| acides gras saturés | 1,01 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,23 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,34 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,98 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,33 g |
| acides gras, total | 4,64 g |
| acides gras, trans total | 0,02 g |
| acides organiques, total | 0,39 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 16,30 g |
| calcium | 72,09 mg |
| caroténoïdes, total | 83,30 ug |
| cholestérol (gc) | 24,68 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,58 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,81 g |
| fibre, total | 0,92 g |
| folate, total | 14,68 ug |
| fructose | 0,15 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 19,28 g |
| glucose | 0,17 g |
| gros, total | 5,01 g |
| iodure (iode) | 24,33 ug |
| lactose | 2,52 g |
| magnésium | 22,61 mg |
| maltose | 0,11 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,46 mg |
| phosphore | 96,70 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,31 g |
| potassium | 356,15 mg |
| protéine, total | 4,71 g |
| riboflavine | 0,12 mg |
| saccharose | 0,03 g |
| sel | 608,85 mg |
| sodium | 238,95 mg |
| stérols, total | 28,03 mg |
| sucres, total | 2,98 g |
| sélénium, total | 4,99 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,10 mg |
| tryptophane | 61,90 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,31 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 3,33 mg |
| vitamine d | 0,85 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,91 mg |
| vitamine k, total | 5,07 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,11 mg |
| zinc | 0,56 mg |
| énergie calculée | 605,91 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 31,29 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,27 mg |