Voici la composition de la nourriture (Crêpes de porc au four au four - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 193,83 kcal 811,17 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 10,75 g | 49 % |
| Glucides | 15,36 g | 33 % |
| Protéine | 8,60 g | 18 % |
| Sucre | 3,16 g | |
| Gras saturé | 4,00 g | |
| Sel | 901,39 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1098,35 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 149,88 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 13,41 mg |
| acides gras saturés | 4,00 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 4,50 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,17 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,14 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,35 g |
| acides gras, total | 9,90 g |
| acides gras, trans total | 0,04 g |
| acides organiques, total | 0,12 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 12,19 g |
| calcium | 85,75 mg |
| caroténoïdes, total | 95,40 ug |
| cholestérol (gc) | 64,92 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,54 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,44 g |
| fibre, total | 0,59 g |
| folate, total | 11,92 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 15,36 g |
| glucose | 0,05 g |
| gros, total | 10,75 g |
| iodure (iode) | 21,82 ug |
| lactose | 2,93 g |
| magnésium | 16,03 mg |
| maltose | 0,15 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,86 mg |
| phosphore | 126,10 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,15 g |
| potassium | 177,27 mg |
| protéine, total | 8,60 g |
| riboflavine | 0,18 mg |
| saccharose | 0,03 g |
| sel | 901,39 mg |
| sodium | 353,76 mg |
| stérols, total | 13,06 mg |
| sucres, total | 3,16 g |
| sélénium, total | 10,58 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptophane | 104,90 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,59 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,47 mg |
| vitamine d | 1,05 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,62 mg |
| vitamine k, total | 1,56 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,13 mg |
| zinc | 0,95 mg |
| énergie calculée | 811,17 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 42,03 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,24 mg |